Menu du jour à 17 €
Du mercredi midi au vendredi midi
Entrée – Plat – Dessert
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Menu à 28 €
Du vendredi soir au dimanche midi
Entrées
Terrine maison au canard confit, pickles d'oignons rouges & chutney de mangue
Soupe de poisson royale, croûtons à l'ail & rouille
Gratin de ravioles du Dauphiné & champignons persillés
Dos de lieu jaune aux agrumes, duo de riz & fondue de poireaux
Filet mignon de porc aux morilles, écrasé de patates douces et poêlée de légumes
Pavé de bœuf charolais AOP, pommes grenaille au four & salade d’hiver (+2 €)
Poire confite, sorbet de poire & caramel pomelo- hibiscus
Fondant au chocolat et à la crème de marrons & crumble cacao
Assiette de fromages : Tomme de Savoie, Reblochon, Chèvre de la Ferme de la Boisette & Époisses